飲食店の店舗管理スタッフ・正社員/札幌駅前店

■残業は月平均残業11.4時間!1日30分程と業界屈指の数字
■飲食業界のホワイト企業に転職してみませんか?
■有給消化率は70%超え!
■飲食店なのに年末年始もお休み!
■大手老舗企業で店舗管理をやってみませんか?

アピールポイント!

メリット・デメリット隠さずお話します。
転職で悩んでいる方も、まずはお会いしてみて下さい!


●メリット
代表をはじめとして、人事系も含めて、会社全体が飲食業界の当たり前を変えていき、ホワイト企業を目指しています。
長時間労働無しのため、プライベートとのバランスも取れやすいのが特徴。
一部店舗によって異なりますが、昨年実績からでお伝えすると、まさかの年末年始に店舗自体がお休みです。
お休みのことなども面接で何でも聞いて下さい。有休消化率は70.22%◎

●デメリット(?)
事務系のように土日休みではありません。但し、勿論シフトで希望は出せます。
観光客の方や地元の方と、かなり賑わうため、間違いなく忙しさはあります。
但し、弊社の場合は、忙しい店舗=売上利益が上がっているということです!!
大手老舗企業とは言え、勿論、整っていないこともあります。
そのため、何でも聞けばいい!何でも揃っている企業だ!でご入社されると大変かもしれません。

●気になる働く環境/会社全体
松尾ジンギスカンの運営をしている株式会社マツオは、2020年で64年目を迎える企業です。
飲食業界は「長時間勤務…」「残業が多い…」「ブラック…」と思っていませんか?
プライベート・ワークライフバランスがとれるように、日々、社長をはじめ会社全体で働く環境を改革中です。
昨年2019年は、社長自ら、社員さんらが悩んでいることを知るために、社員全員とそれぞれ面談をしました。
お休みも増えて年間105日!(飲食業界だと100日未満は結構あります。)
シフト制の飲食ですので連休も取れます!
残業は月平均11.4時間で1日平均0.5時間(約30分)です。飲食業界あるあるの深夜残業もないので、電車できちんと帰れます◎
有給消化率もきちんとデータを取っており、2019年は70.22%です!

「本当に帰っていいんですか??」そんな声を、飲食店経験の現役社員からも頂いています!
家族、プライベートを大切にしたい方、一度、お会いしてみませんか?

●気になる働く環境/札幌駅前店
札幌駅前店は地下歩行空間直結のお店です。
JR札幌駅から徒歩2分、地下鉄南北線さっぽろ駅から徒歩1分の好立地。
社員は20代の若い社員や30代の社員が多く活躍中です。
正社員とパート・アルバイトを合わせると株式会社マツオの店舗の中でも、かなりの大所帯。
パート・アルバイトは約50名在籍しており、社員とパート・アルバイトさんが協力しながら店舗運営しているお店です!

営業時間中は、パート・アルバイトが中心となってホールやキッチンを回せる仕組みにしています◎ 
社員はバックヤードでデスクワークなどを行う余裕があるため、深夜残業もなく定時で上がれる。という仕組みなのです。

●気になるお仕事の内容
・来店されたお客様への接客、電話対応
・簡単な調理と仕込み(調理は店舗で簡単にできるようにパッケージ化された形になっているのでご安心下さい)
・店舗運営管理(売上管理、品物の発注、品物の在庫管理、イベント・メニュー企画、スタッフのシフト管理、スタッフ教育指導)
※正社員をご希望の場合は、一度、店舗見学のご相談も可能です!

歓迎会・スタッフ教育などでジンギスカンを食べる機会は多いので、できれば、ジンギスカンが好きな方に来てもらえたら嬉しいです!


募集要項

職種飲食店の店舗管理スタッフ/松尾ジンギスカン札幌駅前店
仕事内容■ホール業務/step1
・お客様のご案内、オーダー受け、配膳・下膳など
・最初にお肉の焼き方を実演する、「焼き」というサービスがあります。
お客様にジンギスカンをよりおいしく召し上がって頂く為に、ご希望の方へ焼き方や食べ頃を説明しながら実際に焼いて差し上げます。
お客様と会話をしながら、楽しいひと時を一緒に過ごせます。

■キッチン業務/step2
・商品の盛り付けと簡単な調理業務
当社のジンギスカンは本社工場で製品化されているので、店舗では盛り付けるだけ!難しい仕込み等はありません。
ステーキや一品料理を作るために簡単な調理がありますが、高度な調理スキルは必要ありません。

■セッター/step3
・ホールとキッチンの橋渡し役 キッチンへオーダーを伝え、出来上がった料理をホールへ運ぶ
また、ドリンクを作るのもセッターの役割です。
忙しいなかでお店を回していく達成感を味わえるのもこのポジション。

■レジ業務/step4
・お食事後のお会計、物販(お肉など)の販売、お待ちのお客様のご案内ご対応
席や予約の状況を把握して、効率良くテキパキとお客様をご案内していく、重要なポジションになります。

ホールの後は適性を見ながらお仕事をお願い致します。
全くの未経験の方の場合は、1年ほどかけてゆっくり確実に覚えていただきます。
(経験者の場合は一緒に相談しながらですが、まずはホールからになるとは思います。)

■最終的に/step5
これらの業務を覚えていただいたら、店舗運営管理をお任せします。
原価率、売上、店舗を円滑に運営するための数値管理やシフト管理、一緒に働くスタッフの採用・教育等をお任せする予定です。

他業種(百貨店、家電量販店など)からの転職や、アルバイトから社員になった方も活躍しています!
飲食未経験の方でも活躍の場がたくさんありますよ!
雇用形態正社員
勤務地松尾ジンギスカン 札幌駅前店
北海道札幌市中央区北3条西4丁目1-1 日本生命札幌ビル B1F
最寄駅JR札幌駅 徒歩2分
札幌市営地下鉄さっぽろ駅 徒歩1分
勤務時間9:00~23:30のシフト制
上記内で1日7.5時間(平均実働8.0時間/休憩はもちろんあります!)

※シフト制
※勤務時間例9:00~18:00、14:30~23:30
※年変形労働制を取り入れています。
休憩時間60分
※1日8.0時間勤務の場合
残業時間1日平均30分程度
月平均10時間程度
※残業代はきちんと支給致します!
休日・休暇年間休日数105日
・年末年始休暇
・慶弔休暇
・産休育休
・年次有給休暇
年間休日数105日/年間
給与月給170,000円~250,000円
※経験・スキルを考慮し、決定します。
※試用期間3か月(条件の変更等はありませんのでご安心下さい)
交通費当社規定支給(5万円まで)
福利厚生・昇給年1回(4月)
・賞与年2回(6月・12月)※2018年度実績3か月分
・交通費支給(上限5万円/月)
・社会保険完備
・時間外手当
・役職手当
・制服貸与
・社員割引制度有り
・リゾート施設優待券あり
・プロ野球優待観戦チケットあり(不定期)
・資格取得奨励金制度
応募条件・応募方法■必須条件
・高卒以上
・「ジンギスカン」がお好きな方

■歓迎
下記は「あればありがたい経験」ですので、必須ではありません。
・サービス業の経験のある方
・マネジメント経験のある方
・新しいチャレンジに前向きに取り組める方

■補足
現在のところ、転居を伴う転勤はございません。
採用予定人数1名
求める人物像■こんな方が向いています
・人と接することが好きな方
・要領よく仕事をこなすことに達成感を感じる方
・チームで何かを成し遂げることに達成感を感じる方
・チームを大切にできる方
・お客様の事はもちろんですが、一緒に働く仲間のことを大切思い、助け合える方
身につくスキル・課題解決力
様々な企画の立案・実行をお任せいたします。振り返り次に繋げていくための検証など経験できます。

・コミュニケーションスキル
お客様をはじめたくさんの方との接点があります。育成にも携わるため、伝え方、傾聴などのスキルが身に付きます。
2019/04~ 様々な研修を受けることができるシステムを導入しました!
興味のあるものを受けることができるので、意欲のある方は成長できる環境です☆
選考フロー①人事採用担当者との面接
②担当役員との面接
募集背景■新規出店を見据えた増員募集
今年で63周年を迎えた「松尾ジンギスカン」
現在では道内・道外合わせて14店舗の直営店を運営しています。

札幌エリアや東京都内に、引き続き、新規出店に力を入れていきます!
新規出店に必要な事は“人”だと考えています。
そのため、今後の新規店舗を含めて、ご活躍していただける方を増員募集します!

企業PR

■マツオが大切にしている考え
『三方善し』、この言葉をご存じですか?
『三方善し』とは『売り手』『買い手』『世間』の三つの『善し』。
『買い手善し』とはお客様に期待以上の価値を提供し喜んでいただくことです。
 
そうすることで自然と私たちの会社の利益に繋り、スタッフと分かち合うことで『売り手善し』になります。
また、地域社会へ利益を還元し、地域発展への貢献を行い、良いサイクルができてくれば『世間善し』に繋がっていきます。
 
これが私たちマツオが大切にしている考えです。
この想い。少しでも気になってくださった方々、一緒にマツオで働いてみませんか?

企業情報

社名

株式会社マツオ

本社
〒073-0025
北海道滝川市流通団地1丁目6番12号
Tel:0125-23-1919 Fax:0125-23-7380
代表者

代表取締役社長 松尾 吉洋

設立

1956年(昭和31)3月1日

資本金

1,100万円

事業内容
食肉製造・販売
飲食業